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建议不去皮。尖椒花椒10粒、茄西倒入适量植物油烧热后，红柿尖椒丁，尖椒番茄酱2勺、茄西切丁，红柿

3.番茄1个洗净后，尖椒

8.倒入适量清水。茄西洗净，红柿鸡精少许。尖椒

2.切好的茄西茄子里，尖椒1个、红柿抓匀后，尖椒腌制10分钟，茄西食盐2勺、红柿

1.长茄子洗净后，放入花椒炒香，营养都在皮里。鸡精，中火将食材焖熟。茄子不要去皮，翻炒均匀。放入番茄丁、

10.翻炒均匀后，

6.炒锅烧热，

9.调入2勺番茄酱。

4.尖椒去蒂去籽，西红柿1个、data-v-3d9236d1>

用料：茄子（紫皮，生抽1勺、盖上盖子，

5.大蒜剥去蒜衣，倒出里面的水，切丁。切碎。长）2个、调入适量盐、然后捞出花椒不要。关火，

11.食材熟了之后，调入1勺盐，撒上蒜碎，茄子就不容易吸油了。切成番茄丁，植物油适量、

这样处理之后，调入适量生抽，

7.放入茄子翻炒，出锅即可。蒜3瓣、洗净后，

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